Hetven százalék keményítőt talált a vegykísérleti állomás a fővárosi kereskedők árulta élesztőben. 
A hamisítás negyven egy nehány esetben állapítatott meg. Felelősségre vonatván az élesztő-gyárosok, kijelentették, hogy ők a hamisításra kényszerítve vannak azon anomália miatt, hogy a beözönlő osztrák sörélesztővel másként nem bírnak versenyezni.

Több mint tizenhétezer mázsa sörélesztőt importálnak évenként Ausztriából.
Tehát ki lehet számítani, hogy ezen osztrák productum beözönlése által meg vagyunk fosztva 25,000 hold termésének vagyis 150,000 métermázsa gabonának a feldolgozásától. A kincstár kára legalább fél millió évenként. S még mindég van ember e hazában, a kinek jó és üdvös a vámközösség!