Az élelmiszerek drágasága
Irta: Dr. Havass Rezső
Budapestnek szomoru hiressége, hogy a kontinensnek egyik legdrágább városa. Drága a lakás, drága az élelmezés, egyáltalán drága megélhetésünknek minden feltétele.
De legnagyobb baj, valóságos egyiptomi csapás, az élelmicikkek drágasága, amely folyton növekszik s ma-holnap már elviselhetetlenné válik.
Tetézi még a bajt, hogy élelmi cikkeink nagy részben rosszak is, mert amint a fővárosi vegyészeti és élelmiszervizsgáló intézet legutóbb közzétett jelentéséből láttuk, 1908-ban a forgalomba hozott élelmiszereknek egy negyedrésze hamisitott volt.
A polgárság köréből mind sürübben és sürübben felhangzik a panasz, de a bajnak orvoslását nem tapasztaljuk. Pedig legfőbb ideje volna már, hogy a főváros hatósága ezzel a kérdéssel foglalkozzék, hiszen a fővárosi statisztikai hivatalnál beszerzett adatok valósággal megdöbbentő állapotot, a helyzetnek folytonos rosszabbodását tárják elénk. De mindenszónál világosabban beszélnek a számok.
Igy például a következő cikkeknél
az átlagos ár 1898-tól 1909-ig emelkedett %-kal
marhahus, fartő kgr. 20.4
borjuhus, hátulya „ 28.3
borjuhus, eleje „ 44.0
sertéshus, karaj „ 33.9
sertéshus, oldalas „ 46.6
sertészsír „ 40.2
csirke, sütni való párja „ 79.3
réce, hizott „ 64.0
tej, teljes liter 20.9
főzővaj kgr. 53.4
savanyu répa „ 25.7
kelkáposzta drb. 225.0
A midőn az utolsó 12 év alatt az élelmi cikkek árának ily óriási emelkedését látjuk, önkéntelenül felmerül a kérdés; mit csinál az a sok ezer és ezer család, amelynek jövedelme az utolsó 12 év alatt nem emelkedett? Tengődik, vergődik, eladósodik és sok esetben teljesen tönkre megy.
Ennél a kérdésnél még egy hiradásra is ráakarok mutatni, amely az utolsó napokban a sajtó utján jutott nyilvánosságra. Azt olvastam ugyanis, hogy a Budapesti állatvásárpénztár a közélelmezés javitására irányuló rendeltetésének nem felel meg. Nem tudja megakadályozni azt, hogy Magyarországból a bécsi piacra vigyék az áru javarészét s egyáltalán a közélelmezést megdrágitotta. Ha ez a hir megfelelne a valóságnak, ugy ez annálinkább sajnálatos lenne, mert a főváros a vásárpénztárban a házi kezelésnek egyik formáját valósitotta meg.
Ezen imminens bajon csak gyors és erélyes hatósági intézkedésekkel lehet segiteni.
A rendelkezésére álló eszközökkel — a kormány közreműködését is erélyesen sürgetve a főváros hatóságának arra kell céltudatosan törekednie, hogy az élelmi cikkek folytonos drágulásának eleje vétessék, illetve, hogy az élelmi cikkek olcsóbban legyenek beszerezhetők.
Az élelmi cikkek hamisitása ellen a legnagyobb erélylyel és szigorral kell fellépni.
Ha a Budapesti állatvásárpénztár a közélelmezés javitására irányuló rendeltetésének nem felel meg, sőt a közélelmezést megdrágitotta, ugy ezen haladéktalanul segiteni kell megfelelő intézkedések által.
Ezek a legégetőbb tennivalók; a részletekre legközelebb még visszatérünk.
.jpg "Az önálló vámterület és a függetlenségi párt")
Legyen Ön az első! Hozzászólás írásához kattintson ide!