Alig van ezen két galambfajtánál hasznosabb házi galamb.

Ha t. i. az a czélunk, hogy mentől több hust kapjunk utánuk, nem pedig csak díszmadarakat szándékozunk tartani.

A hiuz-galamb a hideg telet igen jól kiállja.
Gondosan, gyakran költ s megelégszik a legegyszerűbb helyekkel is. Több szinben fordul elő, van egyszinű fekete és kék, feketék kéken pettyezve, stb. csak sárga és vörös szinűek nincsenek.

Az olmützi galamb, melyet „strasser”-nek is neveznek, Morvaországból származik.
Ott nagyon el van terjedve, még pedig azon jó tulajdonságai folytán, hogy sokat költ s eledele nagy részét maga szedi össze a mezőn. Szinezete sajátságos tarka: egész testük fehér, de a fej, szárny és farka kék, fekete, sárga, vörös, márványozott. Ez is ép oly keveset válogat a lakásban, mint az előbb említett fajta. Duczaikhoz nagyon ragaszkodnak, bár ha macska vagy egyéb ragadozó megriasztja őket, akkor rendesen végkép elhagyják fészküket. Nagyon szorgalmas költők, mert alig hogy felnevelték fiaikat, a nőstény újra tojáshoz fog – s így folytatja mondhatni egész éven át.